蓮ショップ

蓮について

about us

ご挨拶

弊社の拠点となる大分県・玖珠町(クスマチ)は、大分県の中西部に位置し、多数のメサが盆地を取り囲む場所。伐株山(キリカブサン)をはじめとした特徴的な山々や清流に育まれた、雄大な自然が広がる田舎町です。「すべての景色が絵になる、こんなところで農業ができたらどんなにいいだろう」。そういった気持ちで、北九州から移り住んだのがすべての始まりでした。今では全国各地から農業を志す若者を受け入れ、共同生活を通じて農業のノウハウや楽しさを伝えています。

にんにくの栽培を始めたきっかけは、たまねぎ農家の方からもらった小さなにんにく片でした。「これをタネにして植えてみたらどうなるか?」と好奇心から育てたことが、今へと繋がりました。栽培方法や熟成方法も試行錯誤を重ね、約8年の時をかけてようやくできたのが、「生きている!!黒にんにく 黒龍の光」なのです。

タネから自社栽培した生にんにくを使用し、熟成・加工もすべて自社で手掛けるからこそ、愛と責任を持って皆様にお届けできると、自信を持っています。私たちが農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用を徹底するのも、「本当に体にいいものを作りたい」という考えが根底にあるから。小さなお子様からご高齢の方まで、誰でもおいしく安全に食べられる「本当にいいもの」を目指して、一つひとつ丁寧に提供してまいります。

代表取締役社⻑

⾕⼭ 幸江

CONTENTS

会社概要

社名:
株式会社蓮
代表取締役社⻑:
⾕⼭幸江
設⽴:
2021年3⽉5⽇
住所:
大分県玖珠郡玖珠町大字綾垣701-3
TEL:
0973-72-6668
FAX:
0973-72-6056
従業員数:
11名
事業内容:
⿊にんにくの製造・販売

沿革

2011年 3⽉ 北九州より⼤分玖珠に移住
代表以下7名開拓と野菜作りに勤しむ
全国各地から農業を志す若者を受け⼊れ始める
2014年 休耕田を開拓し、農薬・除草剤・化学肥料・動物性堆肥を使わない米作りを始める
2016年 新たな休耕⽥を開墾する
農薬・化学肥料・動物性堆肥不使用で栽培したにんにくを使⽤して、⿊にんにくを作り始める
2021年 3⽉ 株式会社 蓮 設⽴
⾷品衛⽣責任者の資格取得
10⽉ 農業機械収納倉庫建設
3⽉ ⿊にんにく加⼯⼯場建設
2022年 4⽉ にんにく、⽔稲 有機JAS取得
5⽉ ⿊にんにく 有機JAS取得
⿊にんにく加⼯⼯場営業許可取得 ・有機JAS認証済
2023年12⽉ GCMムークリッパー導入
購入者に愛される黒龍の光ですが、愛用者の方の益々の健康と幸せをサポートすることを願い導入
2024年 4⽉ 「生きている!!黒にんにく 黒龍の光」を商標登録
弊社の地球も人も大事にするという理念と方向性が異なるため有機JAS認証継続しないことを決断